Reposteria Aleman - Galletas de Avena y Cocos

Ingredientes:

300 g	Mantequilla la  temperatura de la pieza
600 g	Azucar
4	Huevos
	Esencia Vanila o Limon
4 Cucharas	Harina con polvo
250 g	Rallas de Coco
500 g	Avena instantanea

Batir Azucar y Mantequila, anadir huevos y batir bien otra vez.
Al final mezlar la masa con las rallas de Coco y avena.


Hornear 10 minutos a 200 Grados.

Esta masa se puede tambien hacer en la maquina para hacer pan:



Cortar mantequila en trocitos pequenos y ponerla junto con los huevos y el azucar en el bol de la maquina.

Eligir programa: Masa Italiana. En mi maquina son 20 minutos.
Despues de 15 minutos anadir rallas de coco y avena.