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Cocina y Hogar

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A sacar la cascara de tomate rapidamente

el junio 08, 2018

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Tecnicas en la cocina

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Sopa de papa a la Serbia

Para 4 Personas: 500 g Papas 2 Pimentones rojos 2 Zanhaorias 1 litro Caldo de verdura 2 Laurel 2 Cebollas 350 g Carne molido Pimenton en polvo, Aji en Polvo, Tomillio Aceite de Oliva Lavar las papas, picar y cortar en cubos pequeños. Limpiar los pimientos y las zanahorias y cortarlos en cubs también. Pon ambos con caldo y hojas de laurel en una olla grande. Llevar a ebullición y cocinar en olla cubierta 25 minutos. Mientras tanto, cortar las cebollas en rodajas. Freírlas en aceite de oliva hasta que estén vidriosos. Agregar la carne picada y saltee. Revolverla con la espátula varias veces. Cuando la carne haya tomado color, añadir pimentón en polvo y aji en polvo y revuelva. Agregue la carne a la sopa 5 minutos antes del final del tiempo de cocción. Añadir tomillo y un poco de sal.

Como hacer Spaetzle con el Spatzle Maker

Amasar una masa de: 500 g harina 4 huevos 1/8 l agua tibia sal un poco nuez moscada Usted puede ocupar la batidora con las herramientas para amasar y se puede amasar tambien en la maquina para hacer pan. Despues hay que preparar dos ollas grande: en una olla se pone agua para hervir, en la otra olla se pone agua fria. Cuando el agua esta herviendo, se rellena el basada del Spaetzle maker con la masa y se mueve lento arriba y abajo para que los Spaetzle cayen en el agua caliente. Se espera algunas minutos y se saca los Spaetzle con la espumedera para ponerlos en el agua fria. Despues se bota el agua con un cedazo. Tradicionalmente se sirve los Spaetzle con lentejas, con queso o con una comida festiva. Se puede comprar el Spaetzle Maker comprar en el Amazon

Pizzapan

110 ml agua 110 ml tomates en conserva 1 cuchara aceite de oliva 1 cuchara azucar 1 cucharita sal 300 g harina de trigo 15 g levadura seca hierbas italianas secas como oregano, albahaca etc. ajo en polvo singun gusto Idealmente, este pan se hornea en la máquina para hacer pan. Se pone todos ingredientes en el orden dado en el bol de la maquina. Programa normal, muy bronceado . Sin una máquina para hacer pan, debe saber cuánto tiempo tiene que estar en el horno. Pero como es un pan realmente pequeño, no es necesario tenerlo por mucho tiempo. Se puede tambien moldear panecillos de esta massa. En este caso hay que hornearlos 25 min en el horno: 5 minutos a 250 grados Celcius y 20 minutos a 200 grados Celcius. ¡Sabor mejor solo con mantequilla!

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